Recetas de Rusia 🇷🇺
Cocina rusa: sopas reconfortantes, empanadillas, ensaladas y blinis. Platos sustanciosos ideales para climas fríos y grandes mesas familiares.
10 recetas de cocina rusa.
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Borscht
Sopa de remolacha de color rojo intenso con col y carne, servida con nata agria. Icono de la cocina de Europa…
⏱️ 85 min · 👥 6 -
Beef Stroganoff
Tiras de ternera en una salsa cremosa de champiñones y nata agria. Elegante clásico ruso servido con pasta o…
⏱️ 40 min · 👥 4 -
Pelmeni
Empanadillas rusas rellenas de carne, cocidas en agua y servidas con mantequilla o nata agria. Reconfortantes…
⏱️ 60 min · 👥 4 -
Blini
Crepes finas rusas servidas con nata agria, salmón o mermelada. Versátiles y presentes en muchas celebracione…
⏱️ 30 min · 👥 4 -
Ensalada Olivier
Ensaladilla rusa con patata, zanahoria, guisantes, huevo y pollo o jamón, ligada con mayonesa. Imprescindible…
⏱️ 50 min · 👥 6 -
Solyanka
Sopa espesa, agria y salada con varias carnes, encurtidos y aceitunas. Intensa y muy aromática.
⏱️ 60 min · 👥 6 -
Shchi (Sopa de Col)
Sopa tradicional de col con carne y verduras, sencilla y reconfortante. Uno de los platos más antiguos de Rus…
⏱️ 65 min · 👥 6 -
Golubtsi (Rollos de Col)
Hojas de col rellenas de carne y arroz, cocidas en salsa de tomate y nata agria. Plato casero muy querido.
⏱️ 80 min · 👥 4 -
Syrniki
Tortitas de requesón fritas, doradas por fuera y tiernas por dentro. Desayuno dulce clásico servido con nata…
⏱️ 30 min · 👥 4 -
Kotleti
Filetes rusos de carne picada con pan remojado, jugosos y dorados. Plato casero servido con puré de patata.
⏱️ 40 min · 👥 4