Solyanka 🇷🇺
Sopa espesa, agria y salada con varias carnes, encurtidos y aceitunas. Intensa y muy aromática.
Ingredientes
- 400 g de carnes variadas (salchicha, jamón, ternera)
- 3 pepinillos
- 2 cucharadas de concentrado de tomate
- 1 cebolla
- aceitunas
- alcaparras
- limón
- eneldo y nata agria
Preparación
- Prepara un caldo con la ternera.
- Sofríe cebolla, tomate y pepinillo picado.
- Añade las carnes troceadas al caldo.
- Incorpora el sofrito, aceitunas y alcaparras.
- Sirve con limón, eneldo y nata agria.
Información nutricional (estimada, por ración)
- 320 kcal
- Proteínas 22 g
- Carbohidratos 10 g
- Grasas 20 g