Golubtsi (Rollos de Col) 🇷🇺
Hojas de col rellenas de carne y arroz, cocidas en salsa de tomate y nata agria. Plato casero muy querido.
Ingredientes
- 1 col entera
- 400 g de carne picada
- 100 g de arroz
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 400 g de tomate
- nata agria
- aceite
- laurel
Preparación
- Escalda la col y separa las hojas.
- Mezcla la carne con el arroz y la cebolla.
- Rellena las hojas y forma rollitos.
- Colócalos en una cazuela con sofrito de tomate.
- Cuece a fuego bajo 45 minutos y sirve con nata agria.
Información nutricional (estimada, por ración)
- 400 kcal
- Proteínas 22 g
- Carbohidratos 30 g
- Grasas 22 g