Recetas de Indonesia 🇮🇩
Cocina indonesia: arroces y fideos salteados, satay, curry de coco y sambal picante. Sabores intensos del archipiélago más grande del planeta.
10 recetas de cocina indonesia.
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Nasi Goreng
Arroz frito indonesio con salsa de soja dulce (kecap manis), huevo y verduras. El plato nacional de Indonesia.
⏱️ 27 min · 👥 4 -
Mie Goreng
Fideos fritos indonesios salteados con pollo, verduras y salsa de soja dulce. Sabroso y muy popular como comi…
⏱️ 27 min · 👥 4 -
Rendang de Ternera
Guiso de ternera cocinado lentamente en leche de coco y especias hasta quedar oscuro, tierno y muy aromático.
⏱️ 175 min · 👥 6 -
Satay de Pollo (Sate Ayam)
Brochetas de pollo marinado a la parrilla servidas con una salsa cremosa de cacahuete. Aperitivo icónico del…
⏱️ 40 min · 👥 4 -
Gado-Gado
Ensalada indonesia de verduras cocidas, huevo y tofu con abundante salsa de cacahuete. Colorida y vegetariana.
⏱️ 35 min · 👥 4 -
Soto Ayam
Sopa de pollo aromática con cúrcuma, citronela y fideos. Reconfortante caldo amarillo indonesio.
⏱️ 60 min · 👥 4 -
Nasi Uduk
Arroz cocido en leche de coco con hojas aromáticas, esponjoso y perfumado. Acompañamiento clásico de Yakarta.
⏱️ 35 min · 👥 4 -
Bakso (Sopa de Albóndigas)
Albóndigas de ternera elásticas servidas en un caldo claro con fideos. Comida callejera favorita en Indonesia.
⏱️ 60 min · 👥 4 -
Ayam Goreng
Pollo marinado en especias y frito hasta quedar dorado y crujiente por fuera, jugoso por dentro.
⏱️ 45 min · 👥 4 -
Sambal Goreng Tempeh
Tempeh salteado en una salsa de guindilla dulce y picante. Plato vegano crujiente y lleno de umami.
⏱️ 30 min · 👥 4