Nasi Goreng 🇮🇩
Arroz frito indonesio con salsa de soja dulce (kecap manis), huevo y verduras. El plato nacional de Indonesia.
Ingredientes
- 400 g de arroz cocido frío
- 2 huevos
- 2 cucharadas de kecap manis
- 1 cucharada de pasta de gambas (terasi)
- 2 dientes de ajo
- 2 chalotas
- 1 guindilla
- cebolleta
- aceite
Preparación
- Tritura ajo, chalota y guindilla en una pasta.
- Saltea la pasta con la terasi.
- Añade el arroz y el kecap manis.
- Saltea a fuego fuerte 4 minutos.
- Sirve con un huevo frito encima y cebolleta.
Información nutricional (estimada, por ración)
- 410 kcal
- Proteínas 12 g
- Carbohidratos 58 g
- Grasas 14 g