Recetas de China 🇨🇳

Cocina china: salteados al wok, dumplings, arroces y fideos. Un equilibrio milenario de sabores dulces, salados, ácidos y picantes.

10 recetas de cocina china.

Pollo Kung Pao

Salteado de pollo con cacahuetes, guindilla seca y una salsa agridulce y ligeramente picante de Sichuan.
⏱️ 32 min · 👥 4
Mapo Tofu

Tofu sedoso en una salsa picante y sabrosa con carne picada, pasta de habas fermentadas y pimienta de Sichuan.
⏱️ 25 min · 👥 4
Pato Laqueado de Pekín

Pato de piel crujiente y lacada, servido en crepes finas con cebolleta, pepino y salsa hoisin.
⏱️ 130 min · 👥 4
Cerdo Agridulce

Trozos de cerdo rebozados y crujientes en una salsa agridulce brillante con pimiento y piña.
⏱️ 40 min · 👥 4
Jiaozi (Empanadillas Chinas)

Empanadillas rellenas de cerdo y col, cocidas al vapor o a la plancha. Tradicionales del Año Nuevo chino.
⏱️ 55 min · 👥 4
Arroz Frito Yangzhou

Arroz salteado al wok con huevo, gambas, jamón y guisantes. Rápido, versátil y perfecto para aprovechar arroz…
⏱️ 20 min · 👥 4
Char Siu (Cerdo a la Barbacoa)

Cerdo asado y lacado al estilo cantonés, dulce y brillante, con una costra caramelizada irresistible.
⏱️ 60 min · 👥 4
Sopa Agripicante

Caldo espeso, ácido y picante con tofu, setas y brotes de bambú. Reconfortante y llena de sabor.
⏱️ 35 min · 👥 4
Chow Mein

Fideos salteados al wok con verduras crujientes y pollo en salsa de soja. Un clásico rápido y equilibrado.
⏱️ 27 min · 👥 4
Fideos Dan Dan

Fideos de Sichuan con carne de cerdo crujiente, salsa de sésamo y aceite de guindilla. Picantes y adictivos.
⏱️ 30 min · 👥 4