Cerdo Agridulce 🇨🇳
Trozos de cerdo rebozados y crujientes en una salsa agridulce brillante con pimiento y piña.
Ingredientes
- 500 g de lomo de cerdo en dados
- 1 huevo
- 80 g de maicena
- 1 pimiento rojo
- 150 g de piña
- 3 cucharadas de ketchup
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- 2 cucharadas de azúcar
- aceite para freír
Preparación
- Reboza el cerdo con huevo y maicena.
- Fríe hasta que quede dorado y crujiente; escurre.
- Mezcla ketchup, vinagre, azúcar y un poco de agua.
- Saltea pimiento y piña, añade la salsa y hierve.
- Incorpora el cerdo y saltea rápido para que quede crujiente.
Información nutricional (estimada, por ración)
- 520 kcal
- Proteínas 28 g
- Carbohidratos 50 g
- Grasas 22 g