Jiaozi (Empanadillas Chinas) 🇨🇳
Empanadillas rellenas de cerdo y col, cocidas al vapor o a la plancha. Tradicionales del Año Nuevo chino.
Ingredientes
- obleas para dumplings
- 300 g de carne picada de cerdo
- 200 g de col china picada
- 2 cebolletas
- 1 cucharada de jengibre
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- sal
Preparación
- Mezcla la carne, la col, la cebolleta y los condimentos.
- Pon relleno en el centro de cada oblea.
- Humedece los bordes y pliega sellando bien.
- Cuece al vapor 10 minutos o dora a la plancha con agua (potstickers).
- Sirve con salsa de soja y vinagre.
Información nutricional (estimada, por ración)
- 360 kcal
- Proteínas 18 g
- Carbohidratos 38 g
- Grasas 15 g