Pollo Karahi 🇵🇰
Pollo salteado en un wok (karahi) con tomate, jengibre y guindilla. Rápido, picante y muy jugoso.
Ingredientes
- 800 g de pollo troceado
- 400 g de tomate
- 2 cucharadas de jengibre en tiras
- 4 dientes de ajo
- 2 guindillas verdes
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de cilantro molido
- aceite
- cilantro fresco
Preparación
- Sella el pollo en aceite caliente.
- Añade ajo, jengibre y el tomate.
- Cocina hasta que el tomate se deshaga.
- Incorpora las especias y las guindillas.
- Cuece a fuego fuerte hasta reducir y termina con cilantro.
Información nutricional (estimada, por ración)
- 440 kcal
- Proteínas 42 g
- Carbohidratos 10 g
- Grasas 26 g