Puff Puff 🇳🇬
Bolitas de masa dulce fritas, esponjosas por dentro y doradas por fuera. El dulce callejero favorito de Nigeria.
Ingredientes
- 300 g de harina
- 80 g de azúcar
- 1 sobre de levadura seca
- 1 pizca de nuez moscada
- 200 ml de agua templada
- 1 pizca de sal
- aceite para freír
Preparación
- Mezcla harina, azúcar, levadura, nuez moscada y sal.
- Añade el agua hasta una masa espesa.
- Deja fermentar 1 hora hasta que doble.
- Fríe cucharadas de masa en aceite caliente.
- Gira hasta dorar y escurre; espolvorea azúcar.
Información nutricional (estimada, por ración)
- 250 kcal
- Proteínas 5 g
- Carbohidratos 42 g
- Grasas 7 g