Akara (Buñuelos de Judías) 🇳🇬
Buñuelos fritos y esponjosos de judías caritas. Crujientes por fuera y tiernos por dentro, típicos del desayuno.
Ingredientes
- 300 g de judías caritas peladas
- 1 cebolla
- 1 guindilla
- 1 cucharadita de sal
- aceite para freír
Preparación
- Tritura las judías con cebolla y guindilla.
- Bate la pasta hasta airearla.
- Sazona con sal.
- Fríe cucharadas de masa en aceite caliente.
- Escurre y sirve calientes.
Información nutricional (estimada, por ración)
- 240 kcal
- Proteínas 11 g
- Carbohidratos 26 g
- Grasas 11 g