Tortilla de Patatas 🇪🇸
La clásica tortilla española de patata y huevo, jugosa por dentro. Con o sin cebolla, siempre un acierto.
Ingredientes
- 5 patatas medianas
- 6 huevos
- 1 cebolla (opcional)
- aceite de oliva
- sal
Preparación
- Corta la patata en láminas y pochala en aceite con la cebolla.
- Escurre bien y mezcla con los huevos batidos y sal.
- Cuaja la mezcla en una sartén a fuego medio.
- Da la vuelta con un plato y cuaja el otro lado.
- Deja jugoso el centro y sirve templado.
Información nutricional (estimada, por ración)
- 380 kcal
- Proteínas 14 g
- Carbohidratos 32 g
- Grasas 22 g