Tarta de Santiago 🇪🇸
Tarta de almendra sin harina, jugosa y aromática, decorada con la cruz de Santiago en azúcar glas. Emblema gallego.
Ingredientes
- 250 g de almendra molida
- 250 g de azúcar
- 4 huevos
- ralladura de limón
- canela
- azúcar glas
Preparación
- Bate los huevos con el azúcar.
- Añade la almendra, el limón y la canela.
- Vierte en un molde forrado.
- Hornea a 180 °C 35 minutos.
- Decora con la cruz de Santiago y azúcar glas.
Información nutricional (estimada, por ración)
- 340 kcal
- Proteínas 10 g
- Carbohidratos 34 g
- Grasas 19 g