Secreto Ibérico a la Plancha 🇪🇸
Jugoso corte de cerdo ibérico marcado a la plancha con sal en escamas. Sabor intenso con mínimo esfuerzo.
Ingredientes
- 500 g de secreto ibérico
- sal en escamas
- pimienta
- aceite de oliva
Preparación
- Atempera la carne fuera de la nevera.
- Calienta bien la plancha con un poco de aceite.
- Marca el secreto 3-4 minutos por lado.
- Deja reposar unos minutos.
- Corta en tiras y añade sal en escamas.
Información nutricional (estimada, por ración)
- 420 kcal
- Proteínas 34 g
- Carbohidratos 0 g
- Grasas 31 g