Presa Ibérica al Horno 🇪🇸
Pieza de cerdo ibérico jugosa y veteada asada al horno con hierbas. Elegante y sabrosa para una comida especial.
Ingredientes
- 700 g de presa ibérica
- romero y tomillo
- 2 dientes de ajo
- vino blanco
- aceite
- sal
- pimienta
Preparación
- Sella la presa por todos los lados.
- Colócala en una fuente con ajo y hierbas.
- Riega con vino y aceite.
- Asa a 190 °C 20 minutos.
- Deja reposar y corta en lonchas.
Información nutricional (estimada, por ración)
- 400 kcal
- Proteínas 36 g
- Carbohidratos 2 g
- Grasas 28 g