Pollo al Ajillo 🇪🇸
Pollo troceado y frito con abundante ajo y vino blanco. Plato casero jugoso, económico y lleno de sabor.
Ingredientes
- 1 pollo troceado
- 1 cabeza de ajo
- 100 ml de vino blanco
- 1 hoja de laurel
- aceite de oliva
- perejil
- sal
- pimienta
Preparación
- Salpimienta y dora el pollo en aceite.
- Añade los ajos con piel machacados.
- Incorpora el vino blanco y el laurel.
- Cuece a fuego medio hasta reducir.
- Termina con perejil picado.
Información nutricional (estimada, por ración)
- 460 kcal
- Proteínas 38 g
- Carbohidratos 4 g
- Grasas 30 g