Panellets 🇪🇸
Pequeños dulces de mazapán cubiertos de piñones, típicos de la Castañada catalana. Jugosos y con sabor a almendra.
Ingredientes
- 250 g de almendra molida
- 200 g de azúcar
- 1 patata cocida pequeña
- 1 huevo
- piñones
- ralladura de limón
Preparación
- Mezcla almendra, azúcar y patata para el mazapán.
- Forma bolitas.
- Pincela con huevo y cubre de piñones.
- Hornea a 200 °C 10-12 minutos.
- Deja enfriar antes de servir.
Información nutricional (estimada, por ración)
- 210 kcal
- Proteínas 6 g
- Carbohidratos 22 g
- Grasas 12 g