Migas Extremeñas 🇪🇸
Pan seco desmenuzado y frito con ajo, pimentón, chorizo y panceta. Plato de aprovechamiento lleno de sabor.
Ingredientes
- 400 g de pan del día anterior
- 150 g de chorizo
- 150 g de panceta
- 4 dientes de ajo
- 1 cucharada de pimentón
- aceite
- agua
- sal
Preparación
- Corta el pan, humedécelo y déjalo reposar tapado.
- Fríe el chorizo, la panceta y el ajo.
- Añade pimentón y las migas de pan.
- Remueve a fuego medio hasta que queden sueltas y doradas.
- Sirve bien calientes.
Información nutricional (estimada, por ración)
- 520 kcal
- Proteínas 18 g
- Carbohidratos 44 g
- Grasas 30 g