Huevos Rotos 🇪🇸
Huevos fritos rotos sobre patatas fritas y, opcionalmente, jamón. Plato sencillo, sabroso y muy socorrido.
Ingredientes
- 4 patatas
- 4 huevos
- 100 g de jamón serrano
- aceite de oliva
- sal
Preparación
- Fríe las patatas en bastones hasta que estén tiernas.
- Fríe los huevos en aceite caliente.
- Coloca las patatas en el plato con el jamón.
- Pon los huevos encima.
- Rompe las yemas al servir.
Información nutricional (estimada, por ración)
- 560 kcal
- Proteínas 24 g
- Carbohidratos 40 g
- Grasas 34 g