Pão de Queijo 🇧🇷
Panecillos de queso sin gluten, elásticos por dentro y crujientes por fuera, hechos con almidón de mandioca.
Ingredientes
- 250 g de almidón de mandioca (tapioca)
- 120 ml de leche
- 60 ml de aceite
- 150 g de queso curado rallado
- 2 huevos
- 1 cucharadita de sal
Preparación
- Calienta leche, aceite y sal y viértelos sobre el almidón.
- Mezcla hasta escaldar la masa.
- Añade los huevos uno a uno.
- Incorpora el queso hasta una masa homogénea.
- Forma bolitas y hornea a 180 °C 25 minutos.
Información nutricional (estimada, por ración)
- 230 kcal
- Proteínas 7 g
- Carbohidratos 26 g
- Grasas 11 g