Quesadillas 🇲🇽
Tortillas dobladas rellenas de queso fundido y opcionalmente otros ingredientes, hechas a la plancha. Rápidas y versátiles.
Ingredientes
- 8 tortillas de maíz o trigo
- 250 g de queso Oaxaca o mozzarella
- champiñones o flor de calabaza (opcional)
- chile
- epazote
- salsa
Preparación
- Calienta una tortilla en el comal.
- Añade queso y el relleno que prefieras.
- Dóblala por la mitad.
- Cocina hasta que el queso se funda y la tortilla dore.
- Sirve con salsa al gusto.
Información nutricional (estimada, por ración)
- 340 kcal
- Proteínas 16 g
- Carbohidratos 32 g
- Grasas 16 g