Pestiños 🇪🇸
Dulces fritos de masa con anís y vino, bañados en miel o azúcar. Tradicionales de Navidad y Semana Santa en el sur.
Ingredientes
- 300 g de harina
- 100 ml de aceite de oliva
- 100 ml de vino blanco
- anís en grano
- ralladura de naranja
- miel
- aceite para freír
Preparación
- Aromatiza el aceite con anís y naranja.
- Mezcla con el vino y la harina.
- Estira la masa, corta y forma los pestiños.
- Fríelos hasta dorar.
- Báñalos en miel templada.
Información nutricional (estimada, por ración)
- 290 kcal
- Proteínas 4 g
- Carbohidratos 36 g
- Grasas 14 g