Chicken Rezala 🇧🇩
Curry de pollo blanco y suave en salsa de yogur y anacardos, perfumado con cardamomo. Elegante y aromático.
Ingredientes
- 700 g de pollo
- 200 g de yogur
- 50 g de anacardos
- 2 cebollas en pasta
- 1 cucharada de ajo y jengibre
- cardamomo y canela
- 1 cucharadita de garam masala
- ghee
- guindilla verde
Preparación
- Marina el pollo con yogur y ajo-jengibre.
- Sofríe la cebolla en ghee sin dorar.
- Añade el pollo y las especias enteras.
- Incorpora la pasta de anacardos y agua.
- Cuece 25 minutos hasta que la salsa quede cremosa.
Información nutricional (estimada, por ración)
- 480 kcal
- Proteínas 38 g
- Carbohidratos 12 g
- Grasas 30 g