Jambalaya 🇺🇸
Arroz especiado de Luisiana con pollo, salchicha ahumada y gambas. Sabroso plato criollo de un solo caldero.
Ingredientes
- 300 g de arroz
- 300 g de pollo en dados
- 200 g de salchicha ahumada
- 200 g de gambas
- 1 pimiento
- 1 cebolla
- 2 tallos de apio
- 400 g de tomate
- especias cajún
- caldo
Preparación
- Dora el pollo y la salchicha; resérvalos.
- Sofríe la cebolla, el pimiento y el apio.
- Añade tomate, especias cajún y el arroz.
- Vierte el caldo y cuece 18 minutos.
- Incorpora las gambas al final y deja reposar.
Información nutricional (estimada, por ración)
- 480 kcal
- Proteínas 30 g
- Carbohidratos 48 g
- Grasas 18 g