Pan de Maíz (Cornbread) 🇺🇸
Pan de maíz tierno y ligeramente dulce, con corteza dorada. Acompañamiento clásico del sur de EE. UU.
Ingredientes
- 150 g de harina de maíz
- 100 g de harina de trigo
- 2 cucharaditas de levadura química
- 1 cucharada de azúcar
- 1 huevo
- 250 ml de suero de leche
- 50 g de mantequilla fundida
- sal
Preparación
- Mezcla los ingredientes secos.
- Bate el huevo, el suero y la mantequilla.
- Une ambas mezclas hasta integrar.
- Vierte en un molde engrasado.
- Hornea a 200 °C 25 minutos hasta dorar.
Información nutricional (estimada, por ración)
- 240 kcal
- Proteínas 6 g
- Carbohidratos 34 g
- Grasas 9 g